Depende do tipo de trabalho. Se tu for casual, part-time ou full-time. As regras são todas diferentes. O que você falou se assemelha a regra do part-time.
Casual não tem férias e pode trabalhar em vários lugares ao mesmo tempo. O salário de casual (se for local então vish) por hora é mais alto que part time e full time.
Trabalho casual na Austrália e todos os locais em que trabalhei as horas são discutidas antes. Sempre tem mais horas, mas eles nunca me deram menos do que eu precisava. A flexibilidade de trabalhar casual é que pode trabalhar em mais de um lugar ao mesmo tempo e ter uma rotina bem sossegada.
Se você não tiver como trabalhar por qualquer motivo tem centrelink. Enfim, é diferente do que você comentou, casual não tem contrato. Part-time tem pelo menos 8h por semana pra qualificar como part time.
É um sistema trabalhista diferente, eu gosto da flexibilidade.