Não me interpretem mal, isto é uma grande fantochada por parte dos restaurantes, assim como quando foi com os camionistas de materias perigosas...

queixam-se do IVA, mas o IVA não é o restaurante que paga, é o cliente.

Que lógica é esta?
Então sendo quem paga um carro, uma casa etc é o teu patrão, já que o dinheiro vem dele e tu das ao banco...
É com cada merda que eu vejo... Então não é obvio que o preço do menu+iva tem influência no numero de clientes que frequentam o establecimento..
Mas segundo esta afirmação " como fugiam às faturas " Isto nem impacto vai ter nas contas do estado...
O preço não baixou depois da redução do iva pq secalhar a afluencia de pessoas nos restaurantes ultimamente é muito baixa..