Esim. pannu kuumaksi, jos pieni lämpö niin isompi aika, jos isompi lämpö niin pienempi aika... pienellä lämmöllä tuote saattaa kuivua, isolla lämmöllä palaa

yksinkertaisuudessaan siis pannu kuumaksi vaikka 4-5 asteella alkuun hetken ja siitä johonkin 3-4, kanat kyytiin ja antaa vaikuttaa.

pannulla voi yleisesti käyttää (korkea rasva% kuten 70+) voita tai öljyä... öljy ei niin herkästi imeydy tuotteisiin mutta saattaa räiskyä. Voi ei kauheesti räisky mutta herkemmin imeytyy tuotteisiin joten pannusta tulee taas 'kuiva' milloin tuotteet saattaa palaa siihen kiinni.

kääntely auttaa tässä. Loppuenlopuks ruuanlaitto on mun mielestä aika yksinkertaista, teet X ja tuotteelle tapahtuu X. keittämällä voi valmistaa oikeastaan mitä vain, vaikka se ei imo. oo parhaan makusta esim. lihoille. Mutta sekin niin kattilaan vettä, ripaus ehkä suolaa, venaa et kiehuu, tavarat sisään, keitto joku 10min, tavarat ulos ja vedet pois esim. kattilan kantta käyttäen ellei o siivilää, itellä ei oo. Helppoa, kannattaa kokeilla.