Sugiro que você, com a ajuda de algum profissional la da sua academia, pratique exercicios de fortalecimento da lombar, pode lhe ajudar, por com certeza você não vai virar o Hulk, infelizmente. Outra sugestão que faço é, tanto na academia, quanto no trabalho, faça os movimentos de locomoção/levantamento de peso de forma correta para não prejudicar sua coluna, você pode verificar isso em vários locais e com profissionais.

Já na questão do peso, já foi mencionado, independente de que você esteja numa dieta ou numa reeducação alimentar, se você não estiver consumindo menos calorias do que gasta, de fato não vai perder nada. Entretanto, como também já foi mencionado, massa magra pesa mais do que gordura e nessa troca você pode achar que esta mantendo o peso ou até engordando se olhar apenas a balança, eu sugiro você tirar medidas em várias partes do seu corpo e o avaliar percentual de gordura.

Boa sorte, guerreiro!