Es gibt keine Verwirrung. Dürüm kommt von sürmek - wickeln, rollen und ist der passende Begriff für einen Döner in Wrap Form. Nicht perfekt, aber da kommt noch was.

Yufka heißt das Brot. Dürüm Yufka zu nennen ist absolut bescheuert. Das ist wie wenn ich meinen Hamburger Brioche nenne.

Lahmacun ist ne ganz andere Welt. Erstens ein anderer Teig, zweitens ist das schon sein eigenes fucking Gericht.

Dürüm Döner ist die einzig völlig richtige Bezeichnung. Danach kommt Dürüm als Abkürzung. Wenn man Lahmacun statt Yufka haben will, kann man das gerne spezifizieren. Lahmacun Dürüm oder Lahmacun Döner sollten mmn beides passen. Nur Lahmacun ist wie oben beschrieben Quark.