Great job. Some minor changes. Some are just stylistic ones.

Ayer fue un día lleno de acontecimientos. Me levanté a las 8 de la mañana, desayuné con mi madre y me apresuré a vestirme y lavarme los dientes. Después de darle de comer al gato Mischa, nos subimos al coche y manejamos una hora hasta el castillo de (location) para asistir a una clase de cerámica. Nos dirigimos a uno de los edificios del recinto del castillo donde se reunió el grupo. Allí (“Ahí” OK too) conocimos a todos los participantes y al instructor. Nos presentamos, ¡había mucha gente excéntrica! Después de la introducción, el instructor nos mostró el terreno y el taller. Luego llegó la hora de comer. Recogimos nuestra comida en otro edificio de la granja y nos sentamos a comer en un muelle junto al agua: ¡comimos pescado y patatas fritas! Después de la cena volvimos al taller. El instructor nos enseñó a utilizar la arcilla y a hilar. A las 5 de la tarde nos despedimos y nos dirigimos a casa. Al final del día, tanto mi madre como yo estábamos cansados. Sin embargo, preparamos la cena juntos y nos quedamos viendo la televisión. A las 10 de la noche me preparé para ir a la cama (you can also write “me preparé para ir a dormir''). Antes de irme a dormir, leí algo (“lei un poco” sounds good too) del libro Hitchhikers guide to the galaxy.

Mañana mi madre y yo iremos a (location) a celebrar el cumpleaños de mi hermana. Como a las 8 de la mañana nos levantaremos para tomar el autobús que nos llevará a la estación de tren. Antes de subirnos al tren, almorzaremos en las cafeterías al lado de la estación, luego tendremos que darnos prisa para tomar el tren que sale a las 11 (de la mañana?). Cuando lleguemos a (location), toda la familia se reunirá afuera de (location). Caminaremos por la ciudad y luego planeamos ir a un restaurante libanés. Cuando terminemos de comer y saludemos (“despedirnos” perhaps?), tomaremos el tren de regreso a (location) y luego tomaremos el autobús a casa. Una vez que estemos en la casa, nos acostaremos y dormiremos.