Pour un gite je pense a ça :
Carcassonne est un grand classique, facile a expliquer, peu onéreux. On pioche une tuile, on la pose où possible, on marque des points en posant les bonhommes de façon strategique... Ad bis repetitam.
Love letter est genial en jeu rapide avec lequel on veut juste refaire une partie après.
bang ! Le jeu de dés est pas mal du tout en jeu apero. Il a quelques defauts (quand on meurt, on glande le temps que la partie finisse) mais comme il est plus rapide que la version sans dés ça va.
colt express. Jamais joué mais j'ai deux amis qui ne jurent que sur ça.
wavelength et/ou code names pour des jeux en equipes.