Exato, essa tentativa burra de querer gerenciar a economia mata pessoas. O mercado, através do sistema de preços, coleta informações que estão dispersas e as unifica em um único número que todo mundo entende, o preço.

Se o preço da água sobe após uma catástrofe esse preço subiu devido a um conjunto extremamente complexo de variáveis, que no fim estão reduzidas no preço... não é "ganancia do vendedor"... a catástrofe alterou completamente a economia local, querer reduzir isso a "vendedor malvadao" é tão burro que apenas uma pessoa que passou várias décadas sendo emburrecida pode chegar nessa conclusão.

Após a catástrofe TUDO mudou, o custo de transporte, a oferta, a demanda, o custo de estocagem, a concorrencia, o tempo de transporte, é muito complexo.

Tudo que voce consegue fazer segurando o preço é mandar informações falsas ao mercado.

Um preço alto significa, por exemplo: Precisamos muito de agua, traga água nem que seja de helicoptero.

Se voce segura o preco com uma lei esse sinal de "Precisamos desesperadamente de agua" some, e pessoas morrem por isso. O cara que ia ir de helicoptero levar agua agora nao pode, pois o preco da água artificialmente baixo nao paga nem o combustivel pra viagem.

Como o preco ta artificialmente baixo todo mundo corre pro mercado e compra tudo que puder, o preco alto forca as pessoas a usarem o minimo de agua possível, e permite que exista pelo menos o minimo pra cada um.

O preco alto da agua também atrai mais oferta, o aumento da oferta faz o preço da agua diminuir. Manter o preço artificialmente baixo faz com que a oferta nao se reajuste, o que causa escassez.